Българската кухня отдавна е доказала своето заслужено място сред италянските и френските ястия. Те разбира се бледнеят пред нашата мусака и таратор, но не всеки народ има такъв добър вкус като нашия. МАНДЖА - така наричаме ястията си тук, обичаме си ги и всяка седмица ядем поне 3 неща, които сме яли и предната седмица. Обикновенно в семейството се готви една тенджера с манджа, която е огромна и стига за цялата седмица. Така българската домакиня улеснява своето битие и остава само да измива чиниите и къщата и да прави салата за ракията на мъжа си.

МУСАКА (известна като мусъкъ в някои региони)
македонците и гърците спорят че мусаката не била българска - за това където сварите македон или византиец - ПОБОЙ


ШОПСКА САЛАТА - СЪЩО Е БЪЛГАРСКА, ОТКРИЛИ СА Я ШОПИТЕ РАЗБИРА СЕ, АКО НЯКОИ ГРЪК ИМА ПРЕТЕНЦИИ ЧЕ ТОВА НЕ Е БЪЛГАРСКА САЛАТА ДА СИ ТРАЙКА ДА ГО НЕ НАПЛЕСКАМ
 
Таратор 

КИСЕЛО МЛЕКО 

ЛЮТЕНИЧКА 

ХЛЯБ - МАЛКО ХОРА ЗНАЯТ ЧЕ БЪЛГАРИТЕ СА ОТКРИЛИ ХЛЯБА

ЛЕЩА

БОБ С НАДЕНИЧКА

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ
 
СИРЕНЕ И КАШКАВАЛЧЕ
 
 

БЪЛГАРОЛОЗИ СА УСТАНОВИЛИ, ЧЕ СЛЕД КАТО ВСИЧКИ ЯСТИЯ В БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ СЕ НАРИЧАТ "МАНДЖА" ТО БЪЛГАРИТЕ СА ОТКРИВАТЕЛИТЕ НА ГОТВЕНЕТО И ПРИГОТВЯНЕТО НА ЯСТИЯ

Кашкавала са ни го донесли евреите от Испания през 1492 година.

това не е вярно, това е долна инсинуация

така е, обаче ние сме им го показали на тях още 1490 г. - 2 години преди те да го донесат тук, просто им е останало и са ни го донесли

Не е балканско ястие. Има я във всички арабски страни. Тя явно е арабско ястие, пренесена от турците в България.

Пропускате най- българското ястие- свинско с кисело зеле. Обиколил съм целия свят, ама тази манджа я има само у нас.

докато съм жив мусаката ще е българска.